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かぜのねのコーヒー
カテゴリ：カフェ｜更新日：2010年09月08日 09:12:52
私はかぜのねで使用しているコーヒー豆が大好きです。かぜのねを始める前から、私は堺町画廊（ http://www.h2.dion.ne.jp/~garow/top.html ）でこの豆を購入して家で飲んでいました。この豆は、タンザニア連合共和国のルカニ村で栽培されています。いわゆるキリマンジャロコーヒーです。
京都大学の辻村英之先生がルカニ村で調査を行ったのをきっかけに、ルカニ村と関係ができはじめ、2001年には生活水準が低下したルカニ村民を支えるため、「ルカニ村・フェアトレード・プロジェクト」が始まりました。
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インターンシップ受け入れ
カテゴリ：かぜのね全般｜更新日：2010年08月29日 18:43:42
皆さま、お久しぶりです。かぜのねのスタッフ一同、夏休みをいただいていましたが、今週から営業を再開いたしました。また、よろしくお願いいたします。
さて、夏休み前からかぜのねのカウンター越しに見慣れない顔を発見した方もいるのではないでしょうか。かわいい女性が一人、時々スタッフとして働いています。彼女はミキちゃん。京都精華大学の学生です。夏休みの間、かぜのねにインターンシッププログラムの一環として通っています。
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協同経営でも
カテゴリ：かぜのね全般｜更新日：2010年08月07日 00:29:52
かぜのねには社長や店長はいません。というか、全員社長で店長。4人で協同経営をしています。毎日お店で働いている3人と以前ブログ（5/14）でも紹介した海南（映画監督）の4人です。海南は私（春山）が学生の時にNGOで一緒に活動をしていた古い友人です。毎日一緒に働いている福永（こうちゃん）と川辺（まどかちゃん）は私の前の職場で知り合いました。
かぜのねを始める前に協同経営でやるんだと伝えると、多くの人は「それは絶対やめた方がよい」と心配してくれました。
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お願い特集
カテゴリ：かぜのね全般｜更新日：2010年07月30日 17:45:23
今日はかぜのねから皆さんにお願いしたいことを集めてみました（そ、そんなにたくさんあるわけじゃないです…）。
まずは2階のシェアオフィスの入居者大募集中です！ 皆さんの周りで駅から近い4.5畳の部屋を安く借りたいと考えてそうな方がいましたら、ぜひぜひお知らせください。今、4.5畳の個室が2部屋空いています。
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山岡酒店訪問
カテゴリ：かぜのね全般｜更新日：2010年07月24日 00:03:09
長いこと行ってみたいところでした。噂はいろいろと聞いていました。「あのお店だけ昭和にタイムスリップしたようだ」「八百屋のようだよ」などなど。ということで、同居人たちと行ってきました。
山岡酒店はかぜのねが主にビールを仕入れている酒屋さんです。千本今出川を少し北に上がったところにお店はあります。
本当にはじめは通り過ぎそうでした。
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夏のメニュー
カテゴリ：カフェ｜更新日：2010年07月17日 09:54:40
暑くなってきましたね。バケツをひっくり返したような雨が昨日まで降っていたとは思えないこの暑さ。夏バテで食欲がなくなっている方も多いのではないでしょうか。私も早速（というか梅雨が終わる前から）バテてます。でもそういう時こそちゃんと食べなくちゃ、と思っている時にまかないに出たラタトゥーユのおいしかったこと！
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雨水タンクを設置しました！
カテゴリ：かぜのね全般｜更新日：2010年07月09日 17:18:07
かぜのねに雨水タンクを設置しました。以前ブログで願望を書いて以来、それまでぼやっと想っていたことを実現させようという勢いがついたような気がします。ブログの効果です。
せっかくタンクを設置するのに、サクッと置くだけではもったいないと思い、簡単な勉強会を企画しました。勉強会では京都・雨水の会の上田さんから雨水をめぐる様々な話を聞いたり、実際に設置する作業を体験したり、お茶を飲みながら自己紹介をしたりしました。
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トリペル＆はんのき訪問
カテゴリ：かぜのね全般｜更新日：2010年07月01日 19:48:36
mocomoco cafe に引き続き、友人の新しいカフェ訪問報告第2弾です。同志社大学のちょっと北にあるカフェー・トリペルは6月15日にオープンしたばかり。男性3人で運営しています。そのうちの一人、米田くんはかぜのねのイベントによく参加してくれる人です。しゃべり場＆学び場では初回から参加してくれていて、いつも彼の独特の発言を私は楽しみにしています。
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祝島茶会のおいしいレポート
カテゴリ：多目的スペース｜更新日：2010年06月26日 17:27:31
先週の土曜日（6/19）の午後から夜にかけて、多目的スペースでは祝島茶会が開かれました。田那部工房さんが毎月かぜのねで開催して、今回で第7回目となります。今回の報告テーマは「祝島、四季の食卓」。なんだかよい予感がしませんか？ 私は夜の部に参加しました。私の勘は当たります（というか、魚を焼くにおいがぷんぷんしてたし）。なんともおいしい集まりでした。
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左京ワンダーランド終了！
カテゴリ：かぜのね全般｜更新日：2010年06月18日 19:17:57
5月中旬から始まった左京ワンダーランドがとうとう先週末に終わってしまいました。終わってしまうとちょっぴりさみしいものですね。特にかぜのねでは最後の2日間にこのキャンペーンに濃密に関わらせてもらいました。
6月12日（土）は多目的スペースで「左京区とフリペ、ときどきミニコミ」というトークイベントが開催されました。幻の（？）Lマガジン「左京区特集」を作った竹内厚さんと「ぱんとたまねぎ」発酵人の林舞さん、そして司会の南陀楼（なんだろう）綾繁さんの3人がゆるゆると話を進めていく2時間。私も参加させてもらいました。
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かぜのねのトイレ
カテゴリ：かぜのね全般｜更新日：2010年06月10日 23:00:29
1階のトイレ、皆さん使用されたことあるでしょうか。大きいです。欧米のトイレのように大きいです。あるおじさんは、「広すぎて、緊張しちゃうな…」と言ってました。カギを閉め忘れた時のことをシミュレーションすると確かにちょっと焦ります。でも私はこのトイレに愛着があるのです。
このトイレは1階の改装の時に新たに作りました。改装の設計（デザイン）は、元同僚の建築の先生にアドバイスをいただきながら自分たちで考えたのですが、一番悩んだのがトイレの場所でした。
執筆 はる｜閲覧（437）
ツイッターはじめました
カテゴリ：かぜのね全般｜更新日：2010年06月05日 12:26:11
ブログはなかなか書けないけどこれなら！？と思い密かに始めたツイッター。登録したものの数ヶ月間放置してましたが、いっちょやってみっか！な気分になったのでここに報告いたします☆
個人的なものなのでお店のことばっかりではないと思いますが、「こんなお酒入ってます！」とか「今日こんなイベントあります！」とか、その都度書いていけたらと思ってます。よかったらのぞいてみてくださいね。
執筆 まどか｜閲覧（381）
かぜのね的お薦め本
カテゴリ：カフェ｜更新日：2010年05月28日 16:54:06
かぜのねの本棚を覗いたことはありますか？ スタッフお薦めの本や雑誌、絵本、そしてマンガが並べられています。この本棚に本を置く条件はただ一つ。スタッフの誰かが実際に読んで、この本棚に置きたいと思うものであるということ。今日はその中からいくつかご紹介したいと思います。
まずはマンガから。私がこの本棚で最近読んだのは『マタギ』です。
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スモール事業イズ・ビューティフル！
カテゴリ：かぜのね全般｜更新日：2010年05月21日 08:55:54
先々週に左京ワンダーランドについて少し書きましたが、そのスタンプラリーがとうとう始まりました。参加店はそれぞれ星座スタンプを持っています。お店で買い物やお食事をされた際にスタンプを押してもらって、5つたまると特製マッチ箱がプレゼントされます。マッチ箱の中に当たりが入っていたら、ステキな賞品がもらえます。かぜのねの星座はいるか座です。スタンプもかわいい！ 実行委員会の人たちがスタンプも看板も用意してくれました。
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第4の女
カテゴリ：かぜのね全般｜更新日：2010年05月14日 00:25:00
かぜのねは協同経営で運営しています。お料理を担当しているこうちゃん、喫茶の責任者のまどかちゃん、そして私の3人はお店に来られる方はよく見かけるかと思います。でも実は協同経営者は4人いるのです。第4の女は海南友子。映画監督です。東京と大阪を行ったり来たりしていてなかなかお店には来れませんが、実家が自営業だけあって、経営相談中心に心強いパートナーです。その彼女、ここ数年はいつもにも増してあちこちの国へよく行くなぁ…と思っていたら、映画が出来上がっていました。「Beautiful Islands」という映画で、京都シネマにも7月末にやってきます。
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地域のつながりについて考える1周年
カテゴリ：かぜのね全般｜更新日：2010年05月07日 16:21:06
今週末でかぜのねのカフェオープンから１年になります。なんとか１年間、運営し続けられました！ 様々な形で支えて下さった皆さん、ありがとうございます。 感謝の気持ちを込めて、5月9日（日）にお食事された方にはささやかなプレゼントをご用意しています。先週と今週、仕事の合間にスタッフはこっそり用意を進めています。
そして9日から16日の一週間はエビスとハートランドの中瓶を350円（通常550円）でふるまいます！ ぜひ呑みに来てくださいね。
さて、せっかく1周年という節目なのでこの1年を私なりに振り返ってみようと考えたのですが、私がかぜのねを始めて一番変化したのは地縁に対する気持ちかもしれません。
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椋川訪問
カテゴリ：かぜのね全般｜更新日：2010年05月01日 09:24:15
お休みの日に、滋賀県高島市の椋川に行ってきました。かぜのねのお米はこの集落の椋川農産というところから購入しています。今回はかぜのねで知り合った人たちと一緒に行きました。ボロボロチクチクという手仕事サークル（次回は5/27）を一緒に始めたYさんと、ママパパカフェ（次回は5/28）の運営を中心的に担っている一人のSさん。Sさんの小さな赤ちゃんも一緒です。
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mocomoco cafe 訪問
カテゴリ：かぜのね全般｜更新日：2010年04月22日 22:59:20
お休みの日に、先日オープンしたばかりの mocomoco cafe に行ってきました。これまでこのカフェは、イベントにパオを立ててカフェを開いたり、週末だけ営業したりしていたのですが、メンバー2人が中心になって通常営業を始めることにしたのです。このカフェも民家を自分たちで改装して、とても雰囲気のよい空間を作っていました。藁を入れた土壁やトイレの床のタイルなどは、今後かぜのねでも試していきたい内装です。
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カッコイイ姉さんたち
カテゴリ：かぜのね全般｜更新日：2010年04月17日 00:38:51
かぜのねの運営をはじめてよかったことはたくさんありますが、最近噛みしめている幸せは、ステキな女性の知り合いが増えたことです。本当は「友人」と書きたいところですが、まだそこまでの関係になっていない人が多いので、今は「知り合い」と書いておきます。特に私と同年代、もしくは少し上かなぁ?（もちろん推測ですが）というくらいの魅力的な女性たちといろんな場面で知り合うことが多いです。
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花の季節
カテゴリ：かぜのね全般｜更新日：2010年04月08日 23:14:17
この季節はやはり草花について書きたくなります。「かぜのね」の玄関前の小さな庭は様々な花の蕾が開き始めています。小さな白いクレマチスは玄関の引き戸の横を這って丸い看板まで蕾がいっぱい。多少開き始めてきましたが、来週あたりは満開かな？
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チラシの山、宝の山
カテゴリ：カフェ｜更新日：2010年04月02日 13:37:54
とうとう4月に突入しましたね。高野川や鴨川の桜も咲き始めてます。ぽかぽかの日に七分咲きの桜の木の下でゆっくりお茶と和菓子を頂けたら、幸せだろうなぁ…。花見客に加わって、大学にも人が戻ってきて、このあたりも活気が出てきました。
かぜのねのチラシ置き場もものすごい活気です。あらゆるジャンルのチラシやフライヤーなどが所狭しと並べられています。
執筆 はる｜閲覧（369）
シェア仲間求む
カテゴリ：シェアオフィス｜更新日：2010年03月27日 10:22:50
シェア好きの私。ハウスシェア、サイクル（自転車）シェア、カーシェア、協働経営などなど…果敢に（？）挑戦中でございます。かぜのね2階のシェアオフィスも数部屋は大きな部屋をわけわけする感じで使っていただいています。かぜのねスタッフの事務所としても2階の1部屋を使っていて、石鹸を作る方とシェアしています。
執筆 はる｜閲覧（385）
スイーツをめぐって
カテゴリ：カフェ｜更新日：2010年03月20日 19:59:28
「かぜのね」のカフェではお茶やスイーツはいつでも注文していただけます（お酒もいつでも呑めますが）。夜遅く、日本酒を飲んでいる人の横でコーヒーとケーキを食べているという光景は普通に見られます。そのケーキ、スタッフのまどかちゃんが手作りしています。よく作っているのは「梅の実のパウンドケーキ」。これは、梅酒の梅を有効活用しています。
執筆 はる｜閲覧（306）
復活しました
カテゴリ：かぜのね全般｜更新日：2010年03月11日 23:49:20
ここ2週間ほどブログを書きませんでした。ちょっと言い訳ですが、パソコンが壊れてしまったので、物理的に作業が難しかったのです。久しぶりにマイパソコンが戻ってきて、かなりホッとしました。いかに私の仕事がパソコンやインターネットに依存しているかを思い知った次第です。
執筆 はる｜閲覧（265）
地面の下のタケノコをのばす
カテゴリ：多目的スペース｜更新日：2010年02月20日 09:46:04
先週末は「かぜのね」始まって以来一番多くの人が多目的スペースに集まり食事をしたのではないでしょうか。この食事会にはAさんという女性がつなげてくれた人たちが集まりました。彼女は私と同年代で、現在闘病中のとても魅力的な人です。彼女曰く、彼女の人生の中で「ちゃんと出会ってきた」大好きな人たちが、さらにお互い出会ったらどんなにおもしろいだろうか。そういう思いが発端となって実現した集まりでした。
執筆 はる｜閲覧（431）
山岡さんの味噌づくりの会
カテゴリ：多目的スペース｜更新日：2010年02月16日 17:39:37
かぜのねの地ビールでおなじみの山岡酒店さん主催「かぜのねさんで味噌作りの会」に参加しました♪
かぜのねではらっきょうや梅干し、果実酒などは手作りしてきましたが、お味噌は今回がはじめて。なんとなく難しくて大変そうだし「味噌は買うものや」と思ってました。そう、この時までは…
執筆 まどか｜閲覧（331）
健康ランド化？
カテゴリ：多目的スペース｜更新日：2010年02月06日 08:41:49
最近ちょっと自分の体力不足を感じています。というのもここ数週間、昼間の営業時が思いの他忙しくなってきました（私にとっては）。とっても嬉しいことなのですが、シフトが終わる夕方になるともうへろへろ。運動不足は以前から認識していたのですが、これまで何もしないでいた問題を目の前に突きつけられた気分です。
こんなことではいけない！ ということで最近私はヨガと自力整体を始めました。とうとう。
執筆 はる｜閲覧（404）
ちくちく、ペチャクチャ
カテゴリ：カフェ｜更新日：2010年01月29日 23:54:04
昨日は記念すべき「ボロボロチクチク」の第1回目を実施しました。これって、私が昨年の12月初めに書いたブログで仲間を集った企画です。自分が縫いたい物を持ち寄って、カフェスペースでおしゃべりしながら各自作業をします。
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イラク現代美術
カテゴリ：カフェ｜更新日：2010年01月23日 01:06:17
今週から「かぜのね」のカフェスペースでイラク人作家のハニ・デラ・アリさんの絵画5点を展示・販売しています。古代メソポタミアの時代の模様や文字などから取った幾何学模様が埋め込まれいるかと思えば、子どもが描いた絵が使われた作品もあります。
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まったりと営業始まりました
カテゴリ：かぜのね全般｜更新日：2010年01月15日 21:44:35
2010年になりました。
相変わらず長いお休みをいただいた「かぜのね」ですが、今週から営業を再開しています。今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
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すっきり年越しのためのあれこれ
カテゴリ：かぜのね全般｜更新日：2009年12月30日 18:40:14
カフェの年内営業は昨日が最後でした。暇な時間帯にまどかちゃんは庭のお手入れを始めました。そして、とうとうアイツを掘る決心をしました。気になっていた方もいるかと思います。庭の真ん中で青々とそしてのびのびと育っていた立派な葉っぱ。
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暖をとる
カテゴリ：カフェ｜更新日：2009年12月25日 13:23:09
ここ数週間で、大分冷えるようになりましたね。やはり京都の冬は寒い。特に「かぜのね」のカフェは床が打ちっぱなしのコンクリートなので、足もとからしんしんと冷えるようです。そんな「かぜのね」に救世主がやってきました。灯油ストーブたちです。今はこの2台ががんばってカフェスペースを温めてくれています。
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出町柳町内会の忘年会
カテゴリ：かぜのね全般｜更新日：2009年12月18日 17:25:16
水曜日の夜は「かぜのね」で町内会有志の忘年会がありました。カフェスペースを貸し切って、鍋を用意して、「かぜのね」のスタッフも参加しました。皆で集まるのは夏の地蔵盆以来かしら？ 今回は比較的若いメンバーが多かったですが、いろんな方が参加されていて、地元ならではの情報を得ることができました。
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「かぜのね」の物品販売
カテゴリ：カフェ｜更新日：2009年12月10日 16:27:01
9月にカフェスペースの新しい棚たちについてブログを書きましたが、その続報です。
こうちゃんが夏に作った棚は完全に物品販売用として定着しました。以前ご紹介した紅茶やコーヒーのほかにも、10月末にご紹介したリヤコのグラスなども売っています。
さらに今週は陶器のコーヒーカップやお皿なども入荷しました。これらは藤本悟さん・シャンタルさんご夫婦が作られたものです。
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憧れる「ものを作る生活」
カテゴリ：多目的スペース｜更新日：2009年12月03日 15:26:42
先週末の多目的スペースでは渡邉加奈子さんによる「あんぼのワークショップ」が開かれました。あんぼとは、米粉で作るおやきのようなものです。当日飛び込み参加も含めて10人ちょっとの参加者で楽しく、おいしいワークショップを堪能しました。
講師の渡邉さんとは、私が大学で働いているときに知り合いました。
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生演奏はいいねぇ
カテゴリ：カフェ｜更新日：2009年11月26日 19:42:28
先週は「かぜのね」に様々な地域の音楽が流れました。
まず土曜日にはカフェスペースを貸し切って、原田博行さんとSIESTAのフレンチフォーク？ライブがありました。SIESTAはバイオリンとアコーディオンのデュオで、SIESTAのみの演奏を聞いているとまるでおしゃれなパリにいるような気分になります。
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共同生活
カテゴリ：かぜのね全般｜更新日：2009年11月19日 18:31:45
私事で恐縮ですが、私は今週末に引っ越しをします。友人たちと5人暮らしを始めます。いろいろと問題も起こるとは思いますが、彼らと一緒の生活を想像すると今から楽しみです。
そもそも引っ越しをしようと思った理由はいくつかあるのですが、一番大きいのはやはり経済的な要因でしょうか。
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ふくなが日和
カテゴリ：カフェ｜更新日：2009年11月13日 15:38:15
このあいだのお休みに熊野へ行きました。
いつもおいしいごはんをつくってくれるふっくんにお土産を…
と思って選んだのがこれです。
竹の背負い籠。民芸店などでは見かけたことがありますが、ホームセンターに普通に置いてあったことにびっくりして即買い。無意識にレジに並んでました。
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出町柳駅前の街並み
カテゴリ：かぜのね全般｜更新日：2009年11月05日 23:23:54
出町柳駅前はここ1年でかなり様子が変わってきています。昔からこの界隈の人々が通っていたカミ家珈琲や珉珉などのお店が相次いで閉店して、代わりに新しいお店が増えてきました。もちろん「かぜのね」も新しいお店の一つです。「出町柳駅前もどんどん変わってしまうな…」と言われると、なんだか肩身が狭い気持ちだったのですが、町内会の人たちは温かく迎え入れてくれました。
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リヤコのグラス
カテゴリ：カフェ｜更新日：2009年10月29日 17:23:55
「かぜのね」カフェのグラス類は私の中学の時の友人、リヤコに作ってもらいました。「こんな感じのを作って」と注文したものの、一番のお願いは「できるだけ安く」というものでした。いろいろと無理を言ったのですが、いやな顔ひとつせず、イメージ通りのものを作ってくれました。
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「かぜのね」のペット
カテゴリ：かぜのね全般｜更新日：2009年10月20日 21:16:59
私は毛虫、青虫類が苦手です。あの動きが昔からどうもダメで、みているだけでぞぞっとしてくるのです。だから、「かぜのね」の山椒の木に鳥の糞のような毛虫くんを発見したときは、即座にこうちゃんに「け、毛虫がいる！」と報告して、暗に退治してくれとお願いしました。いつもならば、すぐに対処してくれるこうちゃんですが、今回は何のアクションもありません。
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カッコイイおばちゃん
カテゴリ：多目的スペース｜更新日：2009年10月12日 21:59:22
久しぶりに本を一気に読みました。石川真生さんの『沖縄ソウル』。11月7日から14日まで、「かぜのね」の多目的スペースで石川さんの写真展を開催することになっていて、その前に読んでおくようにと主催者からその本を借りていたのです。とにかくカッコよい！ 潔い生き方、考え方に共感しまくりました。
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アート展とワークショップ
カテゴリ：多目的スペース｜更新日：2009年10月04日 22:47:19
今週は鈴木裕希さんがこれまで描いてきた絵画や文章を多目的スペースで展示しました。展示では、なぜこれらの絵を裕希さんが描こうとしたのかといった心の動きを説明した文章が織り込まれていたので、それぞれが彼女の中でつながっているのがよくわかりました。
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漆喰塗りの道
カテゴリ：かぜのねができるまで｜更新日：2009年09月25日 21:07:46
「かぜのね」の最後の部屋の内装作業がやっとやっと終わりました！ 最後の部屋は漆喰を塗りました。自分で言うのもなんですが、この1年で漆喰塗はだいぶうまくなりました。特にこの最後の部屋の出来栄えはかなり満足度高いです。というのも、お客さんに左官屋さんの方がいて、彼に今回はかなりお世話になったのです。塗り方を教えてくださっただけでなく、さまざまな種類のコテもかしていただきました。
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秋の庭
カテゴリ：カフェ｜更新日：2009年09月17日 21:59:23
過ごしやすい日が続きますね。こういった季節は、「かぜのね」には気持ちよく風が通ります。冷暖房費もかからず、ずっとこのままでいてほしい…。
メニューにはサンマをはじめ、さまざまな魚が登場しています。かぼちゃのチーズケーキも好評です。そろそろ熱燗の準備もしなければ。
「かぜのね」の庭には、なぜかこの時期にやっと朝顔が咲きました。
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新しい棚たち
カテゴリ：カフェ｜更新日：2009年09月10日 22:38:47
夏休みの成果の一端をご紹介します。
「かぜのね」カフェスペースには一気に棚が2つも増えました。一つは、以前から使っていた棚を作った龍太郎くんによる棚。
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「冬の兵士」朗読会
カテゴリ：多目的スペース｜更新日：2009年09月02日 15:31:44
「かぜのね」カフェの夏休み中にも多目的スペースではいくつかイベントがありました。その一つが、8月13日に開催されたこの朗読会です。『冬の兵士』とは、イラク・アフガン帰還兵が語る証言集です。8月に翻訳版が出版されるのに合わせて、その中のいくつかの証言をできるだけ歳が近い人が朗読しました。
直前のお知らせだったにもかかわらず、会場にはあふれんばかりの人。
執筆 はる｜閲覧（402）
夏季休暇が終わりました
カテゴリ：かぜのね全般｜更新日：2009年08月26日 19:18:46
長い夏期休暇が終わりました。今日から通常営業です。
「夏休み！」と喜んでいたのですが、実際は毎日のように「かぜのね」でスタッフは顔を合わせていました。そして作業をしたり、イベントに参加したり、ゴロゴロしたり…していました。その中のいくつかを紹介しますね。
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出町柳Tシャツと出店
カテゴリ：かぜのね全般｜更新日：2009年08月15日 09:52:27
夏休みに入って気が緩んでしまったのか、ブログの更新がだいぶ遅くなってしまいました。
さて、すでに明日に迫っていることなのですが、8月16日（日）の送り火の際に、「かぜのね」は出町柳駅前に出張してお店を出します。ぜひお近くに来られる方はひやかしに来て下さい。場所はレンタサイクル「かりおん」やチケットショップ「黒猫堂」やジャズ喫茶「Lushlife」の前あたりです。「かぜのね」はカラアゲや枝豆、そしておにぎりなんかを売る予定です。あ、そして忘れてはいけないのは地ビール。
執筆 はる｜閲覧（640）
おビアーさまさま
カテゴリ：カフェ｜更新日：2009年08月02日 16:17:17
毎月恒例の「日本酒の会」ですが、かぜのねの日本酒担当のjumboが多忙？のため今回7月26日は地ビールの会をしました。
かぜのねのビール担当は私で、いつも西陣の山岡酒店さんでおねがいしています。今出川通りをひたすらまっすぐなので、自転車で選びに行くのが私のお楽しみになっています。
執筆 まどか｜閲覧（434）
続く改修作業
カテゴリ：かぜのねができるまで｜更新日：2009年07月25日 16:56:07
最近、激しい雨が続きますね。実は「かぜのね」は今、雨漏りに泣かされています…。改修時に新たに屋根をつけた部分から雨がポタ、ポタ、と。マンガのようにバケツとかジョウロとかを下において雨水を捕らえています。
執筆 はる｜閲覧（384）
ハニーとダーリン
カテゴリ：かぜのね全般｜更新日：2009年07月17日 18:07:54
今日は私の「かぜのね」ライフを支えてくれているハニーとダーリンを紹介します。
私たち（スタッフ3人）の心とお腹を支えてくれるハニーは柳月堂のパンです。柳月堂は駅前の駐輪場の横にある老舗のパン屋さんです。なぜか、午後のちょうど小腹がすいてくる時間帯に、柳月堂の方から甘ーい香りが漂ってくるのです。
執筆 はる｜閲覧（562）
最近の「かぜのね」
カテゴリ：カフェ｜更新日：2009年07月09日 17:31:48
「かぜのね」のカフェがオープンしてから2ヶ月が過ぎました。
これまで定休日を試行錯誤してきましたが、結局月曜日と火曜日の週休二日体制でしばらくやっていこうと思います。
表の庭もこの2ヶ月間でだいぶ変化しました。シソとバジルは大繁茂中。バジルはペーストにして、ポテトサラダやコロッケなどに時々入れています。ブルーベリーもそろそろ食べごろです。
執筆 はる｜閲覧（441）
保存食作り
カテゴリ：カフェ｜更新日：2009年07月02日 22:30:20
じめじめした日が続きますが、今日は比較的すずしかったですね。かぜのねもエアコンなしでいけました◎
夏場もうち水などの工夫でのりきれればよいのですが…
雨のおかげで庭の植物たちも育ち盛り。果物もみずみずしく実る季節です。
執筆 まどか｜閲覧（452）
平和について考え、平和に過ごす
カテゴリ：多目的スペース｜更新日：2009年06月24日 17:28:38
先週末はイベント続きでした。
20日（土）の夜はリッキーこと足立力也さんが平和やコスタリカに関する本を出したので、出版記念イベントを開催しました。ただの講演会はイヤだというリッキーの発案で、参加者が自分にとって平和と関係のある曲を持ち寄って、彼がDJ風にそれらの曲や想いをつないでいくという形を取りました。
執筆 はる｜閲覧（501）
自転車問題の解決策
カテゴリ：かぜのね全般｜更新日：2009年06月17日 16:20:13
「かぜのね」には駐輪場がありません。でも自転車で来店される方はとっても多いです。そして店の前の細い道に置くとご近所の方が困ります。どうしよう…。苦し紛れに考えた解決策（今のところ）がこれです。
近所の駐輪場に自転車を入れてもらい、レジで50円をキャッシュバックします。今のところ、ほとんどの方が気持ちよく駐輪場に入れに行ってくださいます。
執筆 はる｜閲覧（693）
かぜのね新聞 Vol.1
カテゴリ：かぜのね全般｜更新日：2009年06月09日 19:04:09
ご来店された方はすでに手に取られているかと思いますが、先週「かぜのね新聞」なるものを発行しました。全面まどかちゃんが手書きで作りました。これにエネルギーを使い果たしたのか、彼女は次の日寝込んでしまいましたが…。
本当は現物をぜひ読んでいただきたいところですが、今回は大公開！
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田植えに行ってきました
カテゴリ：カフェ｜更新日：2009年06月04日 16:07:02
先週末は田植えに行ってきました。
5月下旬から「かぜのね」のお米は滋賀県高島市の椋川というところから取り寄せています。椋川は、京都から鯖街道を北上して、朽木のちょっと先にある集落です。減農薬ということで、通常の半分以下の農薬使用で作っています。「滋賀県環境こだわり農産物」に認証されているそうです。
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食材
カテゴリ：カフェ｜更新日：2009年05月28日 17:20:51
今週は各地から新鮮な食材が届きました。
まずは長野県栄村からアスパラガスと行者ニンニク、お豆さん、そしてお味噌。
栄村には私たちスタッフの友人が、土地の人たちに農業や生活の知恵を教えてもらいながら暮らしています。彼女が村で集めた食材を時々送ってくれるのです。今回の目玉はアスパラガス。
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芽がむくむく
カテゴリ：多目的スペース｜更新日：2009年05月23日 08:30:55
カフェのオープンから早くも2週間が経とうとしています。スタッフは毎日目の前の仕事をこなしたり、問題に取り組んだりするのに精一杯で、あっという間に時間が過ぎてしまいました。いろいろと不手際もあるかと思いますが、少しずつ改善していきたいと思いますので、今後ともよろしくお願いいたします。
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パレスチナの子供たち
カテゴリ：多目的スペース｜更新日：2009年05月17日 08:38:34
カフェの奥にある多目的スペースでは、12日から豊田直巳さんの写真展を開催しています。テーマは「パレスチナ・ガザの子どもたち」です。畳部屋なので、ゆっくりと座って写真をみることもできるように、低い机の上に並べました。
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かぜのねカフェ、オープンです。
カテゴリ：カフェ｜更新日：2009年05月12日 09:29:24
かぜのねカフェ、ついにオープンしました！
オープン前日は朝まで作業をしていたので眼球が破裂しそうだったのですが…なんとかできあがった店内や庭を眺めていて、しみじみとしてしまいました。
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オープン前日
カテゴリ：カフェ｜更新日：2009年05月09日 03:25:56
とうとう明日がカフェの開店日です（って、もう今日ですが…）。ここ連日、スタッフは夜遅くまで準備作業をしてきました。周りの人たちは「本当にここはオープンできるのだろうか」とかなり心配してみてくれていたようです。今日も友人やご近所の方々が様子を見に来てくれました。
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森田農園にて
カテゴリ：カフェ｜更新日：2009年04月30日 18:24:41
オープンまで残すところあと10日！寝袋持参かなぁ?と思っている今日このごろです。庭のブルーベリーやヒメリンゴの実がふくらんできてかわいいです。
さて、きのう4月29日は、仕入れ先の農家の森田さんを訪ねました。わたしは以前からお手伝いに行っていたので、そのつながりで野菜を卸してもらうことになりました。
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「日本酒の会」発足
カテゴリ：カフェ｜更新日：2009年04月23日 09:12:58
ちょっとばかり前の話になりますが…。
カフェのメニュー試食会と日本酒勉強会を兼ねた集まりを何回か持ちました。「かぜのね」は夜の時間帯にお酒を出す予定ですが、特に日本酒に力を入れていきたいと思っています。
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写真展終わりました
カテゴリ：かぜのね全般｜更新日：2009年04月20日 10:36:13
昨日、伊藤和也さんの追悼写真展が終わりました。
来場者は日に日に膨れ上がり、最後の2日間は開場前から多くの方が来られました。10日間のトータルで1,087人の方が来場されたそうです。
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高橋修さん講演会の報告
カテゴリ：多目的スペース｜更新日：2009年04月13日 22:59:12
昨日は高橋修さんの講演会が「かぜのね」でありました。高橋さんはペシャワール会の農業指導員で、伊藤和也さんと一緒に現地で活動した方です。もう70代後半ですが、シャキッとしていて、時には笑いも織り交ぜながら、長い時間お話をしてくださいました。
とても多くの方が来場されて、高橋さんが講演をされる部屋はあっという間にいっぱいになってしまったので、もうひとつの部屋にテレビを置いて、その部屋でもお話が聞けるようにしました。
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伊藤和也さんの追悼写真展
カテゴリ：かぜのねができるまで｜更新日：2009年04月10日 19:38:11
今日から伊藤和也さんの追悼写真展が始まりました。
オープン直後からちょうどゆっくり写真を見ることができる程度にパラパラと人が来続けています。
写真展が始まるまでの数日間は怒涛の作業日でした。
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週末の「かぜのね」
カテゴリ：かぜのねができるまで｜更新日：2009年04月07日 10:39:29
この週末は多くの方が「かぜのね」の様子を見に来てくださいました。カフェオープン前から興味を持って（心配して？）見に来てくれる方がいるというのはとても心強いことです。
先週、先々週末に続いて今週末もハマチュウが職場の方たちと「かぜのね」入り口付近の土作りと草木の植え込みの作業をしてくれていました。その傍ら、さまざまな人たちが「かぜのね」を出入りし、中には久しぶりに再開した人たちも何組かいました。
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「おじさん」を探せ！
カテゴリ：かぜのね全般｜更新日：2009年04月04日 08:56:10
「かぜのね」のブログ、なかなか更新しないなぁ…と思っている方もいるのでは。
開店の準備が忙しいから、というのは言い訳で、単に私たちがなかなか書かないだけです。
でも、実はもうひとつ理由がありました。機械音痴が多い私たちスタッフはこれまで文章をブログにアップする方法を知らなかったのです。ウェブサイトを作ってくれた時代工房さんにいちいちアップしてもらっていたのでした。
でも、今日やっと方法を教えてもらいました。これが吉と出るか、凶と出るか…。
執筆 はる｜閲覧（332）
土づくり(1)と新しい出会い
カテゴリ：かぜのねができるまで｜更新日：2009年03月26日 10:50:55
3月22日(日)くもりのち雨
今日は天気も朝から悪く、さぶい中、庭の作業を本格的にしました。
メンバーは庭師を目指す友人（はまちゅう）と同じ会社の先輩と上司のおっちゃんと僕です。
会社の人を連れて来ると聞き「大丈夫かなぁ?」っと思っていましたが、会ってみると優しくて面白くてめちゃめちゃいい人たちです。居心地のよいオーラが出ていました(^o^)
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作業風景（2/25?26）
カテゴリ：かぜのねができるまで｜更新日：2009年03月18日 09:32:25
カフェの壁は和紙を貼ることになっているので、今回はその下準備を。柱や窓枠など木の部分にヤスリをかける係、そこを塗りなおす係、古い土壁を剥がす係、その上からコテで下地を塗る係など。それぞれに分かれての作業です。
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DIYの部屋作り
カテゴリ：かぜのねができるまで｜更新日：2009年03月17日 19:05:57
プロの大工さんたちに大枠の改築をしてもらいましたが、内装はできるだけ自分たちでやることにしました。一番初めに取り組んだのは、2階の部屋の改装です。これまで砂壁だった部屋を漆喰や和紙などできれいに塗り替えました。
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道和荘
カテゴリ：かぜのねができるまで｜更新日：2009年03月17日 16:38:28
私たちが借りる前、「かぜのね」の建物は、「道和荘」という下宿屋さんでした。4.5畳の部屋が1階と2階にそれぞれ8部屋ずつありました。今も2階は原型をかなり残していますが、1階は壁をぶち抜いて大きな部屋にしてしまったので、あまり下宿屋さんだった頃の面影が残っていません。理解のある大家さんが、好きなように改築していいよと言ってくれたので、大胆に工事させてもらっています。
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