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カフェ|更新日:2010年09月08日 09:12:52
私はかぜのねで使用しているコーヒー豆が大好きです。かぜのねを始める前から、私は堺町画廊( http://www.h2.dion.ne.jp/~garow/top.html )でこの豆を購入して家で飲んでいました。この豆は、タンザニア連合共和国のルカニ村で栽培されています。いわゆるキリマンジャロコーヒーです。
京都大学の辻村英之先生がルカニ村で調査を行ったのをきっかけに、ルカニ村と関係ができはじめ、2001年には生活水準が低下したルカニ村民を支えるため、「ルカニ村・フェアトレード・プロジェクト」が始まりました。
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かぜのね全般|更新日:2010年08月29日 18:43:42
皆さま、お久しぶりです。かぜのねのスタッフ一同、夏休みをいただいていましたが、今週から営業を再開いたしました。また、よろしくお願いいたします。
さて、夏休み前からかぜのねのカウンター越しに見慣れない顔を発見した方もいるのではないでしょうか。かわいい女性が一人、時々スタッフとして働いています。彼女はミキちゃん。京都精華大学の学生です。夏休みの間、かぜのねにインターンシッププログラムの一環として通っています。
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かぜのね全般|更新日:2010年08月07日 00:29:52
かぜのねには社長や店長はいません。というか、全員社長で店長。4人で協同経営をしています。毎日お店で働いている3人と以前ブログ(5/14)でも紹介した海南(映画監督)の4人です。海南は私(春山)が学生の時にNGOで一緒に活動をしていた古い友人です。毎日一緒に働いている福永(こうちゃん)と川辺(まどかちゃん)は私の前の職場で知り合いました。
かぜのねを始める前に協同経営でやるんだと伝えると、多くの人は「それは絶対やめた方がよい」と心配してくれました。
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かぜのね全般|更新日:2010年07月30日 17:45:23
今日はかぜのねから皆さんにお願いしたいことを集めてみました(そ、そんなにたくさんあるわけじゃないです…)。
まずは2階のシェアオフィスの入居者大募集中です! 皆さんの周りで駅から近い4.5畳の部屋を安く借りたいと考えてそうな方がいましたら、ぜひぜひお知らせください。今、4.5畳の個室が2部屋空いています。
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かぜのね全般|更新日:2010年07月24日 00:03:09
長いこと行ってみたいところでした。噂はいろいろと聞いていました。「あのお店だけ昭和にタイムスリップしたようだ」「八百屋のようだよ」などなど。ということで、同居人たちと行ってきました。
山岡酒店はかぜのねが主にビールを仕入れている酒屋さんです。千本今出川を少し北に上がったところにお店はあります。
本当にはじめは通り過ぎそうでした。
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カフェ|更新日:2010年07月17日 09:54:40
暑くなってきましたね。バケツをひっくり返したような雨が昨日まで降っていたとは思えないこの暑さ。夏バテで食欲がなくなっている方も多いのではないでしょうか。私も早速(というか梅雨が終わる前から)バテてます。でもそういう時こそちゃんと食べなくちゃ、と思っている時にまかないに出たラタトゥーユのおいしかったこと!
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かぜのね全般|更新日:2010年07月09日 17:18:07
かぜのねに雨水タンクを設置しました。以前ブログで願望を書いて以来、それまでぼやっと想っていたことを実現させようという勢いがついたような気がします。ブログの効果です。
せっかくタンクを設置するのに、サクッと置くだけではもったいないと思い、簡単な勉強会を企画しました。勉強会では京都・雨水の会の上田さんから雨水をめぐる様々な話を聞いたり、実際に設置する作業を体験したり、お茶を飲みながら自己紹介をしたりしました。
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かぜのね全般|更新日:2010年07月01日 19:48:36
mocomoco cafe に引き続き、友人の新しいカフェ訪問報告第2弾です。同志社大学のちょっと北にあるカフェー・トリペルは6月15日にオープンしたばかり。男性3人で運営しています。そのうちの一人、米田くんはかぜのねのイベントによく参加してくれる人です。しゃべり場&学び場では初回から参加してくれていて、いつも彼の独特の発言を私は楽しみにしています。
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多目的スペース|更新日:2010年06月26日 17:27:31
先週の土曜日(6/19)の午後から夜にかけて、多目的スペースでは祝島茶会が開かれました。田那部工房さんが毎月かぜのねで開催して、今回で第7回目となります。今回の報告テーマは「祝島、四季の食卓」。なんだかよい予感がしませんか? 私は夜の部に参加しました。私の勘は当たります(というか、魚を焼くにおいがぷんぷんしてたし)。なんともおいしい集まりでした。
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かぜのね全般|更新日:2010年06月18日 19:17:57
5月中旬から始まった左京ワンダーランドがとうとう先週末に終わってしまいました。終わってしまうとちょっぴりさみしいものですね。特にかぜのねでは最後の2日間にこのキャンペーンに濃密に関わらせてもらいました。
6月12日(土)は多目的スペースで「左京区とフリペ、ときどきミニコミ」というトークイベントが開催されました。幻の(?)Lマガジン「左京区特集」を作った竹内厚さんと「ぱんとたまねぎ」発酵人の林舞さん、そして司会の南陀楼(なんだろう)綾繁さんの3人がゆるゆると話を進めていく2時間。私も参加させてもらいました。